Mokkamestareiden nicaragualainen vaaleapaahtoinen jauhettu kahvi. "Tämä isopapuinen kahvi kasvaa Nueva Segovian alueella lähellä Hondurasin rajaa. Kahvi on nimetty pakallisen tulivuoren Momotombon mukaan. Aromissa nougatin, aprikoosin sekä kukkaisia vivahteita." Lajike: Arabica